他卖豆丝年产值2000余万还将豆丝带到进博会

实现手工豆丝工业化量产 卖豆丝年产值2000余万蔡甸有个“爱琢磨”将豆丝带到进博会

2011年,经历了下岗创业失败的夏长兴,回到老家玉贤街玉笋村。“我发现传统豆丝很受欢迎,但大型餐饮店极少,消费者只能从摊贩手上买一点。”

疫情刚刚披露之时,就有教育板块的资深分析师曾提出:在线教育或将迎来新一轮快速发展阶段。如今学科教育机构已经纷纷拿出转线上的教学方案,“渐成刚需”、以线下教学为主的素质教育,是否也将加快在线化进程?

“琢磨”豆丝工业化亏到哭

当夏长兴将这批豆丝拖到饲料厂处理时,他和妻子都流下了伤心的眼泪。家人开始反对夏长兴继续创业,“你再干下去,连基本生活保障都没有了。”

爱钻研的夏长兴,为了让自己的豆丝更具蔡甸特色,口味更丰富,他研发出了黄豆豆丝、绿豆豆丝、荞麦豆丝,并在每一种豆丝里面添加蔡甸莲藕,“这种配方的豆丝,更绵软、更劲道。”2017年,年产量达500万斤,年产值1200多万元。夏长兴的豆丝产量和产值年年递增。

在线数理思维教育细分赛道也在2019年捷报频传。火花思维和豌豆思维两位玩家先后在2019年收获两轮融资,单轮次融资金额也均过亿元人民币。可见在小升初需求的带领下,数理思维市场得到进一步扩张,或将成为继STEAM教育之后,素质教育领域的又一新蓝海。

蔡凰凰是一位“90后”姑娘,今年6月刚从洞头先锋女子民兵连退役,她说:“我是一名‘海霞’女民兵,‘励志奉献’是我本该有的,人与人之间需要心存善念和正义,力所能及帮助他人。”

夏长兴展示即食豆丝 记者张勇军 摄

传统豆丝由大豆、绿豆、大米混合浸泡打浆,然后通过人工在大铁锅里摊成薄薄的大饼,再切丝晾晒。

蓝鲸教育就素质教育领域2020年的投融资风向及全品类在线化发展,咨询了数位行业分析师和投资人。他们普遍表示:素质教育赛道在今年将持续保持火热,并且也将持续获得资本关注。

蔡凰凰见状后边将公交车靠边停稳,边向乘客解释前面有人晕倒、需要帮助,在乘客的理解中,第一时间奔向倒地女士身旁,在周围路人的协助下把倒地女士扶到路边的座椅上,询问她需不要进一步帮助,并打电话通知女士家属。等女士情况稳定后,一起帮忙的路人提醒蔡凰凰现场有他留下来帮忙照顾就可以,蔡凰凰随即赶回公交车上继续投入工作中。

美术宝2019年6月宣布获腾讯投资、蓝驰创投等资方共同投资的4000万美元C轮融资。画啦啦紧随其后,同月斩获经纬中国、启明创投、真格教育基金共同投资的数千万美元B轮融资;2019年11月再次披露获得经纬中国、启明创投投资的B+轮融资,但金额暂未披露。

但同时她也坦言,素质教育的很多品类还很难在线化,例如体育教育和营地教育。“针对孩子的运动类素养教育是较难在线化的。场地是一个原因,同时单纯的视频网课缺乏线下场景,互动性也差;对孩子的吸引力很弱,单纯看视频,也很难学会。”

冬季,武汉人最爱的豆丝上市了。12月10日,蔡甸区玉贤街玉笋村万顺农产品专业合作社理事长夏长兴向记者展示他刚刚研发的即食新产品——“枯炒豆丝”。

产值过千万不忘带乡亲致富

据了解,荆州市第一人民医院为新冠肺炎重症、危重症患者集中收治定点医疗机构,同时承担着中心城区三分之二的病员救治工作,CT是不可或缺的重要诊断设备之一。该院放射科仅有4台64排CT,每天复查确诊病例、检查疑似病例、发热病病例近130人次,CT基本上满负荷运行。随着疫情发展,后期多以重症或危重患者为主,心脏、肝脏等多器官损坏并发症多见,128排CT扫描速度比原有设备几乎快了一倍,具有辐射量小、分辨率高等优势,有利于并发症的早期诊断。

不过她提出了一个新的观点:针对孩子的运动类素养教育课程,如果可以结合智能硬件和游戏,是有可能实现在线化的。

夏长兴天生有股不服输的精神。

然而,夏长兴找遍全国,都没买到豆丝加工设备。于是,他找到了华中农业大学和武汉市农科院的专家,决定自己进行研发。

记者张勇军 汪峥 通讯员曾强艳

弗若斯特沙利文高级咨询总监刘文骏则提出:“近来素质教育仍然保持着较好的发展势头,预计2020年素质教育无论是内容、形式、还是媒介,都将有进一步的发展和进化。”

2019年异军突起的大语文赛道也受到了资本的广泛关注。河小象自2017年5月成立,仅2019年便斩获三轮融资。2019年4月,其宣布获得A轮融资,由金沙江创投和志拙资本投资,金额未披露;次月,其再次宣布获得亦联资本、元璟资本投资的A+轮融资,融资金额仍未披露;同年8月,河小象再度披露完成融资,此轮融资获创新工场、好未来、元璟资本等明星资方站台背书,融资金额更是高达2亿元人民币,一时风头无两。

“我的豆丝推向武汉市各大菜场,确实比较受欢迎。”夏长兴一直在思考,如何实现工业化生产,提高豆丝生产效率和质量,降低生产成本,这是创业成败的关键。

对此,赛伯乐投资集团教育产业基金合伙人程子婴对蓝鲸教育表示:线上和线下是完全不同的运营方法,很多线下素质教育机构还不具备线上化的能力。有一些素质教育品类会相对容易实现在线化,譬如钢琴陪练;以及包括凯叔讲故事、少年得到等在内的通识知识性素质教育。

2010年,夏长兴下岗后回老家玉笋村琢磨起“豆丝生意”。仅有高中文化的他,率先将这一传统的手工农特产实现工业化生产,年产量高达600万斤,产品遍布武汉各大商超,还卖到北京、上海,年产值2000余万元。夏长兴被当地人称为“豆丝大王”。

“最传统的做法,一天只能产600斤”。夏长兴说,当时的价格只有2.8元每斤。因为是人工操作,不仅产量低,而且质量还不稳定。“当时一年销售收入才60万元,生产利润还不够支付工钱。”

作为素质教育“正统”的艺术教育,2019年融资表现却较为平淡。2018年热度较高的在线钢琴陪练项目2019年有所降温,但少儿美术培训项目仍是艺术教育细分赛道的融资焦点。

细分赛道中,在线少儿编程为主的STEAM教育表现得最为亮眼,共有五家机构先后获得单轮次过亿元融资,其中老牌编程教育机构编程猫、STEAM在线教育新秀核桃编程,于2019年均披露过两轮融资,且单轮次融资金额均破亿元人民币大关。

素质教育的2019:在线化已崭露头角

致富后的夏长兴,不忘家乡父老。玉笋村党支部书记刘三洲说,他的豆丝厂除了收购附近农民的大豆、绿豆、大米等农产品,还直接带动35名村民就业,对玉笋村的发展发挥了较为重要的作用。58岁的村民刘玉珍说,她跟着夏长兴打工近10年,年收入约3万多元。家里的日子越过越好,“我还帮儿子在蔡甸城里买了房。”

但显然,与家长更多地重视学科教育的成绩与结果不同,素质教育作为通常需要长期培养的“慢功夫”,受关注的更多是学生在教学过程中的体验度和参与感。而看似“物美价廉”的在线教育却因为受到屏幕阻隔,被家长担忧教学效果是否会“打折”。

对于在线化、新品类和国际化对素质教育带来的新机遇,北塔资本董事总经理王凯峰就曾表示:“素质教育的核心是品质提升,线下素质教育项目都值得在线上重新做一遍。”

根据上述大额投融资案例我们也可看出,2019年素质教育在线化已崭露头角。据公开数据显示,2019年在线素质教育项目融资案例达51起,占全年素质教育融资案例总额约48.57%,在线素质教育项目融资总金额达34.91亿元,占全年素质教育融资总金额的66.17%。可见资本已关注到在线素质教育项目,并显示较大投资热情。

“另外,美术教育本身也是一个非常适合视频课程的品类。线下美术课程的场景就是孩子们看老师画、再自己画,老师最后点评纠正。线上视频课就把老师画的过程搬到网上,之后老师可以对学生作品进行在线点评。”在她看来,画啦啦和美术宝相继完成大额融资,用户数量持续增长也可以提供佐证。

对于素质教育各细分领域在2020年的发展,投资人的预估则较为相似。作业帮战投部负责人邓中元对蓝鲸教育表示,以美术教育为主的艺术类素质教育的关注度将会受到进一步提升,而少儿编程细分赛道将趋冷。

10日上午,走进万顺农产品专业合作社,一间近千平方米的工厂,坐落在玉笋村深处。

而一位观察教育板块的证券分析师也曾提出,语文课改及高考改革,创造出了大语文市场新的刚需。线上及线下都有发展机会:“线上主要是打下沉市场,线下则需要提升师资、课程、内容、服务等方面的供给能力。”她也预计,目前大语文行业标准还没有建立,课程体系都在迭代过程中,机构的优化空间巨大。

事发后,蔡凰凰并没有让同事们知道,直到晕倒在马路上的女士专门找到公交公司感谢,同事们才知道她救助他人的事。被问及救人是否犹豫过,是否会担心救人反被误会,蔡凰凰告诉记者,看到行人倒在马路中间,第一反应是随时会有危险,需要及时救助。

各个新兴火热的素质教育赛道玩家试错的结果不断总结,资本更多地涌入了头部品牌。蓝鲸教育总结了2019年素质教育领域完成单轮上亿元融资的典型案例,汇总如下:

看准了豆丝的商机,夏长兴将村里的闲置小学租了下来,搭起了灶台,请来10位村民每天手工做豆丝。

随即,北京、重庆、天津、河南、黑龙江、山东、辽宁、山西、浙江等十余省市教育部门发布通知称,暂停当地校外培训机构线下培训服务,呼吁家长和学生不参加各类社会机构组织的校外培训、研学旅行等聚集性行动。

素质教育的2020:全品类在线化仍存困局

根据国家卫健委的统一部署,由广东省和海南省对口支援湖北省荆州市。在广东省委统战部、省工商联的指导下,龙光集团旗下龙光慈善基金会第一时间向荆州市第一人民医院捐赠1000万元,用于购买高端CT设备,支援一线医护人员。该笔捐赠也是荆州市疫情期间收到的单笔最高额度捐赠。荆州市第一人民医院副院长段昌奉表示,龙光集团捐赠的128排显微CT对医院当前的医疗诊疗和后续科研起到了雪中送炭的作用,有助于医院提高效率,发现微小、早期的病变。

作为有责任、有担当的大型综合性企业,龙光一直积极回报社会,持续践行企业责任。2016年,集团发起成立了“龙光慈善基金会”,聚焦扶贫、教育、社区、志愿服务四大板块。目前,龙光集团累计捐赠7.3亿元,曾获得“中华慈善突出贡献(单位)奖”、“中国企业社会责任卓越企业”、南粤慈善之夜“年度慈善公益平台”等一系列荣誉。龙光集团有关负责人表示,公司将持续关注疫情,并与政府及相关机构保持紧密沟通,为疫情防控提供持续支持,更好的履行企业社会责任。

他和专家展开了500余次试验,反复琢磨原料浸泡、清洗、磨浆、成型、烘干,最终形成了豆丝生产的标准,“机械化生产每天可产一万斤豆丝,而且口感不错,超过了手工豆丝。”2017年,夏长兴拿到了豆丝生产专利。

“卖了房,还借了一部分钱,我投了800多万元,研发出一套豆丝工业化生产设备。”2015年10月, 他将首批一万斤豆丝,拖到了白沙洲大市场。让夏长兴没想到的是,因为豆丝生产环节不到位,口感不好,又被退了回来。

在过去的2019年,素质教育乘着利好政策,站上了新风口。但随着教育行业经济环境遇冷,原本竞相入局的资本退了烧,变得更加理性。

这一观点也得到了曾任职于好未来与威创股份的资深教育投资人郭晓乐的赞同。他曾表示:少儿编程目前所处的发展阶段与在线教育略有类似,已经有了资金储备的机构或品牌,将有一定空间内化升级。但在教育资本环境仍不乐观的情况下,烧钱试错未必可取,慢就是快的原则可能更加适用。

通过对上述典型融资案例的汇总,我们不难看出,素质教育领域,马太效应愈发凸显。

据悉,在洞头女子民兵连期间,蔡凰凰曾被评为“训练标兵”、优秀女民兵标兵等荣誉称号,不仅通过在职教育取得大专学历,还先后考取A3驾驶证、摩托艇驾驶证、船员四小证、导游证等职业技能证书,在训练之余还经常参与海霞志愿服务和各项应急救援任务。(完)

数据统计,2019年全年素质教育赛道融资案例105起,融资总额达52.76亿元。细分赛道中,STEAM教育投融资案例披露数量37起,艺术教育披露数量21起,大语文教育披露数量16起,数理思维教育披露数量11起。

好未来、新东方等多家大型培训机构纷纷宣布暂停线下培训服务,将课程转移至线上;掌门教育、作业帮、猿辅导等多家在线教育企业纷纷表示将开放在线平台,提供相关课程,保证学生停课不停学。

2018年,武汉大型商超武商量贩的采购人员,在白沙洲大市场无意中发现了夏长兴的豆丝产品,主动联系万顺农产品合作社,将其金碾王牌豆丝引进到该商超。“他们认可我的豆丝,品质稳定,而且产量也有保障。”此后,中百仓储,盒马鲜生的采购负责人也找上门引进其豆丝。此外,夏长兴还开通了淘宝、京东网店,每年线上销售达到50万元。据悉,蔡甸万顺农豆丝已卖到了北京、上海,“今年预计年产值有2000万元。”今年,夏长兴还将他的豆丝带到中国国际进口博览会。

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